WhatsApp
Kedai Sebelah dari jalan: tembok putih tertutup tanaman rambat, papan nama SEBELAH COFFEE ROASTERY, seorang tamu duduk di depan
Tangan mengangkat segelas es kopi merah kecokelatan di depan tembok yang kena sinar matahari
Empat teman mengobrol di meja kayu depan pintu hijau toska kedai
Biji kopi baru disangrai di bak pendingin mesin sangrai Berto
Kotak kiriman kraft bertuliskan #TEPATDISEBELAH di balik kaca
Kemasan biji Sebelah berlabel ilustrasi di meja kayu bundar, sore hari

Tepat di sebelah.

Sejenak
memelanlah.

Kopi dari pegunungan Papua, disangrai dan diseduh pelan-pelan di Condongcatur sejak 2017.

Mampir ke kedai
12 asal kopi dari pegunungan Papua.Lihat petanya

Buka setiap hari, Minggu mulai siang.

Open every day. Hours below are a sample until the shop confirms them.

  • Seninhari ini08.00–23.00
  • Selasahari ini08.00–23.00
  • Rabuhari ini08.00–23.00
  • Kamishari ini08.00–23.00
  • Jumathari ini08.00–23.00
  • Sabtuhari ini08.00–23.00
  • Mingguhari ini13.00–20.00

Jl. Wijaya Kusuma No.234, Dero, Condongcatur, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta 55283

Buka di Google MapsTanya lewat WhatsApp

Kedai Sebelah: tembok putih penuh tanaman rambat, papan nama SEBELAH COFFEE ROASTERY, meja kayu di depan

Datang untuk kopinya, tinggal untuk Bubur Manado.

Come for the coffee, stay for the Bubur Manado.

Semangkuk Bubur Manado kuning dengan sayur dan ikan goreng di meja kayu
Bubur Manado
Tangan memegang segelas es kopi susu dengan sedotan
Kopi Susu Sebelah
Dripper V60 di atas server kaca berisi kopi di meja kayu bundar
V60 Papua

Kopi

  • Espresso18.000
  • Americano22.000
  • Kopi Susu Sebelah25.000
  • Es Kopi Aren26.000
  • Latte28.000
  • V60 Papua (manual brew)32.000

Dapur timur

  • Bubur Manado28.000
  • Makanan timur, menu 2 (nama TBC)30.000
  • Makanan timur, menu 3 (nama TBC)32.000

Harga dalam rupiah. Menu lengkap dan suasana kedai

Dua belas asal kopi, satu peta Papua.

Sebelah adalah roastery kecil yang mengambil inspirasi dari keindahan dan kekayaan alam Papua. Biji single origin kami datang dari pegunungannya, lewat kerja sama dengan petani kopi lokal di sana.

A small roastery inspired by the mountains of Papua. Pick a pin on the map.

Peta relief Tanah Papua (enam provinsi) dengan dua belas titik asal kopi Sebelah di lokasi sebenarnya: Indabri dan Hungku di Pegunungan Arfak dekat Manokwari, Obano dan Modio di Paniai dan Dogiyai, Tiom, Pyramid, Wolo dan Hibiem di sekitar Lembah Baliem dekat Wamena, lalu Peneli, Sabin, Abmisibil dan Kiwirok di Pegunungan Bintang dekat perbatasan Papua Nugini

Ketinggian (mdpl)

Kebun kopi kami: 1200 sampai 2100 mdpl

Label kopi Hungku dari Sebelah: ilustrasi berkemah dengan motor trail di dekat api unggun

Hungku

2100mdpl

Wilayah
Hungku, Pegunungan Arfak
Proses
Natural Process (juga Wash Process)
Diolah oleh
Hans Saiba
Varietas
Arabica Typica & Lini S

Tanya stok Hungku di WhatsApp

Potongan peta relief di sekitar Desa Obano, Paniai, dengan cincin di titik desanya
Peta relief sekitar Obano

Obano

1700mdpl

Wilayah
Desa Obano, Paniai

Label Obano belum ada. Proses, petani dan varietasnya belum tercetak.

Tanya stok Obano di WhatsApp

Label kopi Tiom dari Sebelah: ilustrasi mendaki bukit hijau dengan ransel

Tiom

2100mdpl

Wilayah
Tiom, Lanny Jaya, Papua
Proses
Washed Process (juga Natural)
Varietas
Arabica Kartika & Lini S

Tanya stok Tiom di WhatsApp

Label kopi Wolo dari Sebelah: ilustrasi memancing di dermaga sambil menyeduh kopi

Wolo

1800mdpl

Wilayah
Wolo, Jayawijaya
Proses
Natural Process
Diolah oleh
Tessa Nadir
Varietas
Typica & Lini S Variety

Tanya stok Wolo di WhatsApp

Label kopi Hibiem dari Sebelah: ilustrasi bersantai di antara bunga anggrek hitam

Hibiem

2000mdpl

Wilayah
Hibiem, Yahukimo
Proses
Washed Process
Diolah oleh
Elyaser Sekenyap (Koperasi Emas Hijau Papua)
Varietas
Bourbon & Lini S Variety

Tanya stok Hibiem di WhatsApp

Potongan peta relief di sekitar Sabin, Pegunungan Bintang, dengan cincin di titik desanya
Peta relief sekitar Sabin

Sabin

1900mdpl

Wilayah
Sabin, Pegunungan Bintang

Label Sabin belum ada. Proses, petani dan varietasnya belum tercetak.

Tanya stok Sabin di WhatsApp

Peta relief Tanah Papua. Tiap titik di desa atau distrik asal kopinya. Nama petani dan proses ditulis seperti tercetak di label kami. Peta: OpenStreetMap / Natural Earth, relief: AWS Terrain Tiles (Mapzen). #WESERVEPAPUANCOFFEE

Biji kopi sangrai jatuh dari drum ke bak pendingin mesin sangrai

Disangrai di sebelah.

Biji dari Papua kami sangrai sendiri di Condongcatur, di mesin sangrai drum Berto. Seni dan ilmu, pelan-pelan. Di kedai yang sama kami rutin mengadakan cupping dan workshop.

Roasted in-house on our Berto drum roaster. Cupping sessions and workshops at the shop.

Baca cerita Sebelah

Mesin sangrai drum di atas lemari kayu di kedai

Bawa pulang bijinya.

Biji sangrai dalam kemasan 200 g dan 1 kg. Pesan di Tokopedia, atau langsung WhatsApp ke kami.

Take the beans home: order on Tokopedia or straight from us on WhatsApp.

Kemasan biji putih berlabel ilustrasi di meja kayu bundar, sore keemasan
Kemasan biji Sebelah berdiri di meja, label menghadap kamera
Detail label ilustrasi pada kemasan biji
Label Bold House Blend dari Sebelah: gambar garis hitam putih, tokoh kelinci di samping mesin sangrai

Bold House Blend

Cokelat, almond, karamel

Arabika natural Cerrado Mineiro (Brasil) 60% dan fine robusta natural Temanggung 40%

dari Rp75.000 / 200 g1 kg Rp340.000

Beli di TokopediaPesan lewat WhatsApp

Label Eastern Filter Blend dari Sebelah: empat tokoh hewan bersulang dengan cangkir kopi

Eastern Filter Blend

Jeruk mandarin, melati, cocoa nibs, akhir belimbing

Arabika Abmisibil wash 60% dan arabika Leloboko honey 40%

dari Rp90.000 / 200 g1 kg Rp410.000

Cari di TokopediaPesan lewat WhatsApp

Single origin.

Lot berganti mengikuti panen. Tanya lewat WhatsApp mana yang sedang ada.

  • Label Hungku washed, tokoh hewan berdiri di papan dayung dan berkano di danau pegunungan

    Papua single origin, washed

    Hungku, Indabri, Modio, Tiom, Pyramid, Hibiem, Kiwirok, Sabin, Abmisibil

    Tanya lot yang sedang ada

    dari Rp110.000 / 200 g1 kg Rp510.000

    TokopediaWhatsApp

  • Label Abmisibil honey, dua tokoh bersepeda di jalan pegunungan keemasan

    Papua natural dan honey

    Wolo, Tiom natural, Hungku natural, Abmisibil honey

    Tanya lot yang sedang ada

    dari Rp120.000 / 200 g1 kg Rp560.000

    TokopediaWhatsApp

  • Label Kerinci, tiga tokoh memetik kopi dengan gunung di belakang

    Origin Indonesia lain

    Kerinci, Patuha, Pondok Baru, Palimping, Toraja

    Tanya lot yang sedang ada

    dari Rp95.000 / 200 g1 kg Rp440.000

    TokopediaWhatsApp

Semua biji, catatan rasa dan labelToko Sebelah di Tokopedia

Kotak kiriman kraft berstempel SEBELAH COFFEE ROASTERY di bingkai jendela kedai, di bawah rak kemasan biji Kotak kiriman kraft berlogo burung Sebelah dan stempel SEBELAH COFFEE ROASTERY di bingkai jendela, kena sinar matahari

Kopi Sebelah untuk kafe, kantor dan acara.

WholesaleSebelah Coffee Roastery

Dari
Condongcatur, Sleman
Untuk
Kafe, kantor dan acara

Blend dan single origin Papua yang sama dengan yang kami seduh di kedai, disangrai sesuai pesanan dan dikirim dalam kotak ini.

Ajukan wholesale lewat WhatsApp

Minimum per pesanan, boleh campur blend dan origin
5kg
Sampai pesanan siap. Disangrai sesuai pesanan setiap minggu
3hari kerja
Sampel gratis untuk kafe baru
3 × 100g

Syarat wholesale

Sebelah Coffee Roastery, Condongcatur, Sleman

Potongan
  • 5 sampai 9 kg10%
  • 10 sampai 24 kg15%
  • 25 kg ke atas20%
dari harga 1 kg
Antar
Gratis antar di Yogyakarta mulai 10 kg; kota lain dikirim sesuai ongkir
Bayar
Transfer; tempo 7 hari untuk pembeli tetap setelah pesanan kedua
Balasan
Lewat WhatsApp atau email, kami balas dalam 1 hari kerja